صلاح الدين

صلصة الخل


المكونات لإعداد الخل مع الإسبرطية

  1. Sprats 1 علبة
  2. الجزر 1-2 قطعة متوسطة.
  3. 3 خيار مخلل
  4. بنجر 1 قطعة متوسطة.
  5. البطاطا 3-4 قطع.
  6. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  7. المايونيز أو الزيت النباتي لخلع الملابس
  8. ملح حسب الرغبة
  9. البازلاء الخضراء للزينة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

تجهيزات المطابخ ، موقد ، طاجن

تحضير الخل بالخلطة:

الخطوة 1: اغلي الخضروات.

ليس من الصعب تحضير الخل ، ويجب أن تبدأ بحقيقة أنه يجب غسل الخضروات (الجزر والبطاطس والبنجر) بالماء الجاري ، وبدون تقشير ، توضع في مقاليين وتطبخ. لماذا في 2؟ يجب طهي البنجر بشكل منفصل ، لأن وقت الطهي أطول بكثير ومن السهل جدًا تفويت اللحظة التي تبدأ فيها البطاطس والجزر في الغليان ، ولا تزال البنجر صلبة. لذلك ، اغلي الخضروات حتى تنضج وتبرد وانتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: قطع مكونات الخل.

ننظف الخضار المسلوقة من القشرة ونقطعها إلى مكعبات ، ونقطع أيضًا الخيار المخلل ، لكن نقطع البصل جيدًا. ضع أكثر أو أقل من البصل ، حسب اختيارك ، حسب التفضيلات الشخصية. لإزالة المرارة الزائدة من البصل ، ضعيها على طبق وحرّها بالماء المغلي ، ثم صفيها بالماء وابرد البصل. نحن نقطع الأسبرات إلى قطع كبيرة ، ونترك بضع قطع كاملة لتزيين الخل.

الخطوة 3: طبخ وتخدم الخل مع الإسبرط.

والآن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام - في صحن عميق أو صحن سلطة ، اخلطي جميع المكونات ، واخلطي جيدًا ، وأضيفي الملح ، جربوا. نقوم بتتبيلة السلطة مع المايونيز أو الزيت النباتي ، بالإضافة إلى السلطة يمكنك تزيينها مع البازلاء الخضراء والبراعم. يُقدّم السلاطة المبرّدة كطبق مستقل أو كطبق جانبي. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك إضافة كمية صغيرة من عصير الليمون إلى السلطة ، وهذا سيعطي طعمًا غير عادي.

- - كتوابل لمثل هذه السلطة ، يمكنك تقديم المشورة للأعشاب المفرومة والريحان المجفف والفلفل الأسود المطحون.

- - الزيت من الإسبرط كصلصة السلطة غير مناسب. يمكن استخدامه لأغراض أخرى. والأسماك ، بدلا من أن تقطع إلى قطع كبيرة ، يمكن سحقها بشوكة.

- - يمكن تزيين صلصة الخل مع الزيتون ، بالزيتون أو الزيتون.

- - يمكن صنع سلطة النفخ عن طريق القياس مع السلطة الشهيرة "الرنجة تحت معطف من الفرو" ، الطبقة السفلية هي sprats ، ثم بدورها: البطاطس والبصل والجزر والبنجر والبازلاء الخضراء. دهن كل طبقة بالمايونيز وقم بإضافة الملح.


شاهد الفيديو: طريقتي في تحضير صلصة الخل الخاصة بالسلطات simple vinaigrette salad (كانون الثاني 2022).