آخر

فيرمونت لو شاتو فرونتيناك يغير مشهد الكوكتيل في مدينة كيبيك


بالنسبة لعاصمة الطهي ، لم تصطاد مدينة كيبيك هذه الحرفة بعد كوكتيل حشرة. ويصادف أنه يترأس أحد أجمل الحانات في المدينة.

نادر شعبان هو مدير Mixology في شاتو فرونتيناك. بالنسبة لأولئك الذين لم يزوروا مدينة كيبيك ، فإن شاتو فرونتيناك هي القلعة الشاهقة في قلب Old Quebec. يعتبر الفندق الذي يديره فيرمونت معلمًا وفندقًا فخمًا في غاية الروعة. كجزء من تجديد المطعم مؤخرًا ، استعان فيرمونت بـ Chabaane لتنشيط برنامج بار المكان.

تعتبر بارات الفنادق الفخمة مثيرة للاهتمام بطبيعتها ، مع إعداداتها الفخمة وضيوفها المتجولين حول العالم. في Le Sam Bistro بفندق فيرمونت لو شاتو فرونتيناك ، تعقد Chabaane المحكمة في بار ذهبي ، وهو محور الأناقة ، مساحة آرت ديكو. تعتبر المجموعة الرائعة من المر ، والعصائر ، والصبغات الموجودة أعلى البار أدلة سائلة على مهارات شابان. يقوم هو وطاقمه المدربون جيدًا بإعداد الكوكتيلات التي تعكس الموسم. تحتوي قائمة الشتاء على Jam le Sam (فودكا ومربى التوت البري وشراب القيقب والفلفل الوردي) و جلام مي مور (الويسكي ، كالفودس ، الكمثرى ، شراب القيقب).

عندما سألت شعبان من أين هو ، أجاب بوقاحة ، "في جميع أنحاء العالم". كما هو مناسب لأي فندق دولي ، ولد النادل المتجول في تونس وحصل على أول حفلة بار في جمهورية الدومينيكان. لقد عمل أيضًا في الصين ، اليونانومدينة نيويورك وباريس. هذا الأخير حيث شحذ مواهبه في الليقور. في شريط المكفوفين، وهو قارب فاخر في فندق La Maison Champs Élysées ، اشتهر Chabaane بمشروباته المخصصة. لقد جلب هذا المزيج من العاطفة والبراعة إلى Le Sam Bistro.

يتمتع مطعم Chabaane الساحر بتعريف العملاء على المكونات المبتكرة (مثل الشجيرات ، على سبيل المثال) ومجموعة النكهات. يمكن أن تتوسع غرور عالم المزج مع تقدم حياته المهنية ، ولكن هذا ليس كذلك بالنسبة لشابان المتواضع بشكل منعش. إنه سعيد بالشرح والتدريس ، وكلاهما سمات مناسبة بالنظر إلى أنه تعلم السقاة في الوظيفة من خلال الملاحظة وطرح مليون سؤال. يتمتع شعبان بموهبة تنقية الوصفات الكلاسيكية. مثال على ذلك: محلجه ومنشطه. ولد شابان من صدمته لأن العديد من الفنادق الفخمة تصنع "شراب الخمر والمنشطات" ، ويأتي مطعم شابان بمحلج عالي الجودة ومنشط محلي الصنع وشرائح من ليمونوالليمون وقشر الجريب فروت.

من المناسب أن تشابان هو أحد السقاة الأربعة المحترمين ، المعروفين أيضًا باسم فيرمونت تاستميكرز ، الذين ساعدوا في صنع كوكتيلات فيرمونت الكلاسيكية المثالية.

حصلت على طعم سريع للقائمة القادمة مع Sparkling Collins Royale (Belevdere Vodka و Veuve Clicquot والليمون والنعناع والخيار) و Fairmont Old Fashioned. يوضح شابان أن الروم (Mount Gay Black Barrel) يعطي حلاوة لمشروب بوربون (Woodford Reserve) التقليدي دون إضافة السكر. مشبع متعطش على الطراز القديم ، يمكنني أن أقر بأن هذا هو أحد أفضل المشروبات التي شربتها على الإطلاق.

تم إطلاق قائمة "Classic Perfected" في فندق Savoy بلندن في الثاني من نوفمبر ، وهي قائمة في Fairmont Le Château Frontenac منذ الأول من ديسمبر ، وهو سبب آخر للاستمتاع بالجلوس في بار نادر شعبان. كما يقولون في مدينة كيبيك ، á votre santé!


مدينة كيبيك هي مركز شامل للطعام الكندي اللذيذ. للتأكد من أنك لا تتعثر في أي مطعم قديم بعد يوم من استكشاف المواقع التاريخية ، تحقق من قائمة أفضل المطاعم لدينا للحصول على جلوس مستحق ومشروب منعش ووجبة مرضية.

جولة طعام كيبيك القديمة

استمتع بـ 5+ فريدة ومشهود لها مواقع تذوق. عينة أطباق متنوعة تتراوح من التقليديين إلى الأطعمة الحديثة.

عرضت جولات هذا الخريف مع بروتوكولات الأمان ضد كوفيد -19.

- ★★★★★ - تصنيفات بخمس نجوم مع أكثر من 700 تعليق على Tripadvisor

بدءًا من 67 دولارًا كنديًا [51 دولارًا أمريكيًا] + الضرائب والرسوم

مزيد من المعلومات حول هذه الجولة


مدينة كيبيك هي مركز شامل للطعام الكندي اللذيذ. للتأكد من أنك لا تتعثر في أي مطعم قديم بعد يوم من استكشاف المواقع التاريخية ، تحقق من قائمة أفضل المطاعم لدينا للحصول على جلوس مستحق ومشروب منعش ووجبة مرضية.

جولة طعام كيبيك القديمة

استمتع بـ 5+ فريدة ومشهود لها مواقع تذوق. عينة أطباق متنوعة تتراوح من التقليديين إلى الأطعمة الحديثة.

عرضت جولات هذا الخريف مع بروتوكولات الأمان ضد كوفيد -19.

- ★★★★★ - تصنيفات بخمس نجوم مع أكثر من 700 تعليق على Tripadvisor

بدءًا من 67 دولارًا كنديًا [51 دولارًا أمريكيًا] + الضرائب والرسوم

مزيد من المعلومات حول هذه الجولة


مدينة كيبيك هي مركز شامل للطعام الكندي اللذيذ. للتأكد من أنك لا تتعثر في أي مطعم قديم بعد يوم من استكشاف المواقع التاريخية ، تحقق من قائمة أفضل المطاعم لدينا للحصول على جلوس مستحق ومشروب منعش ووجبة مرضية.

جولة طعام كيبيك القديمة

استمتع بـ 5+ فريدة ومشهود لها مواقع تذوق. عينة أطباق متنوعة تتراوح من التقليديين إلى الأطعمة الحديثة.

عرضت جولات هذا الخريف مع بروتوكولات الأمان ضد كوفيد -19.

- ★★★★★ - تصنيفات بخمس نجوم مع أكثر من 700 تعليق على Tripadvisor

بدءًا من 67 دولارًا كنديًا [51 دولارًا أمريكيًا] + الضرائب والرسوم

مزيد من المعلومات حول هذه الجولة


مدينة كيبيك هي مركز شامل للطعام الكندي اللذيذ. للتأكد من أنك لا تتعثر في أي مطعم قديم بعد يوم من استكشاف المواقع التاريخية ، تحقق من قائمة أفضل المطاعم لدينا للحصول على جلوس مستحق ومشروب منعش ووجبة مرضية.

جولة طعام كيبيك القديمة

استمتع بـ 5+ فريدة ومشهود لها مواقع تذوق. عينة أطباق متنوعة تتراوح من التقليديين إلى الأطعمة الحديثة.

عرضت جولات هذا الخريف مع بروتوكولات الأمان ضد كوفيد -19.

- ★★★★★ - تصنيفات بخمس نجوم مع أكثر من 700 تعليق على Tripadvisor

بدءًا من 67 دولارًا كنديًا [51 دولارًا أمريكيًا] + الضرائب والرسوم

مزيد من المعلومات حول هذه الجولة


مدينة كيبيك هي مركز شامل للطعام الكندي اللذيذ. للتأكد من أنك لا تتعثر في أي مطعم قديم بعد يوم من استكشاف المواقع التاريخية ، تحقق من قائمة أفضل المطاعم لدينا للحصول على جلوس مستحق ومشروب منعش ووجبة مرضية.

جولة طعام كيبيك القديمة

استمتع بـ 5+ فريدة ومشهود لها مواقع تذوق. عينة أطباق متنوعة تتراوح من التقليديين إلى الأطعمة الحديثة.

عرضت جولات هذا الخريف مع بروتوكولات الأمان ضد كوفيد -19.

- ★★★★★ - تصنيفات بخمس نجوم مع أكثر من 700 تعليق على Tripadvisor

بدءًا من 67 دولارًا كنديًا [51 دولارًا أمريكيًا] + الضرائب والرسوم

مزيد من المعلومات حول هذه الجولة


مدينة كيبيك هي مركز شامل للطعام الكندي اللذيذ. للتأكد من أنك لا تتعثر في أي مطعم قديم بعد يوم من استكشاف المواقع التاريخية ، تحقق من قائمة أفضل المطاعم لدينا للحصول على جلوس مستحق ومشروب منعش ووجبة مرضية.

جولة طعام كيبيك القديمة

استمتع بـ 5+ فريدة ومشهود لها مواقع تذوق. عينة أطباق متنوعة تتراوح من التقليديين إلى الأطعمة الحديثة.

عرضت جولات هذا الخريف مع بروتوكولات الأمان ضد كوفيد -19.

- ★★★★★ - تصنيفات بخمس نجوم مع أكثر من 700 تعليق على Tripadvisor

بدءًا من 67 دولارًا كنديًا [51 دولارًا أمريكيًا] + الضرائب والرسوم

مزيد من المعلومات حول هذه الجولة


مدينة كيبيك هي مركز شامل للطعام الكندي اللذيذ. للتأكد من أنك لا تتعثر في أي مطعم قديم بعد يوم من استكشاف المواقع التاريخية ، تحقق من قائمة أفضل المطاعم لدينا للحصول على جلوس مستحق ومشروب منعش ووجبة مرضية.

جولة طعام كيبيك القديمة

استمتع بـ 5+ فريدة ومشهود لها مواقع تذوق. عينة أطباق متنوعة تتراوح من التقليديين إلى الأطعمة الحديثة.

عرضت جولات هذا الخريف مع بروتوكولات الأمان ضد كوفيد -19.

- ★★★★★ - تصنيفات بخمس نجوم مع أكثر من 700 تعليق على Tripadvisor

بدءًا من 67 دولارًا كنديًا [51 دولارًا أمريكيًا] + الضرائب والرسوم

مزيد من المعلومات حول هذه الجولة


مدينة كيبيك هي مركز شامل للطعام الكندي اللذيذ. للتأكد من أنك لا تتعثر في أي مطعم قديم بعد يوم من استكشاف المواقع التاريخية ، تحقق من قائمة أفضل المطاعم لدينا للحصول على جلوس مستحق ومشروب منعش ووجبة مرضية.

جولة طعام كيبيك القديمة

استمتع بـ 5+ فريدة ومشهود لها مواقع تذوق. عينة أطباق متنوعة تتراوح من التقليديين إلى الأطعمة الحديثة.

عرضت جولات هذا الخريف مع بروتوكولات الأمان ضد كوفيد -19.

- ★★★★★ - تصنيفات بخمس نجوم مع أكثر من 700 تعليق على Tripadvisor

بدءًا من 67 دولارًا كنديًا [51 دولارًا أمريكيًا] + الضرائب والرسوم

مزيد من المعلومات حول هذه الجولة


مدينة كيبيك هي مركز شامل للطعام الكندي اللذيذ. للتأكد من أنك لا تتعثر في أي مطعم قديم بعد يوم من استكشاف المواقع التاريخية ، تحقق من قائمة أفضل المطاعم لدينا للحصول على جلوس مستحق ومشروب منعش ووجبة مرضية.

جولة طعام كيبيك القديمة

استمتع بـ 5+ فريدة ومشهود لها مواقع تذوق. عينة أطباق متنوعة تتراوح من التقليديين إلى الأطعمة الحديثة.

عرضت جولات هذا الخريف مع بروتوكولات الأمان ضد كوفيد -19.

- ★★★★★ - تصنيفات بخمس نجوم مع أكثر من 700 تعليق على Tripadvisor

بدءًا من 67 دولارًا كنديًا [51 دولارًا أمريكيًا] + الضرائب والرسوم

مزيد من المعلومات حول هذه الجولة


مدينة كيبيك هي مركز شامل للطعام الكندي اللذيذ. للتأكد من أنك لا تتعثر في أي مطعم قديم بعد يوم من استكشاف المواقع التاريخية ، تحقق من قائمة أفضل المطاعم لدينا للحصول على جلوس مستحق ومشروب منعش ووجبة مرضية.

جولة طعام كيبيك القديمة

استمتع بـ 5+ فريدة ومشهود لها مواقع تذوق. عينة أطباق متنوعة تتراوح من التقليديين إلى الأطعمة الحديثة.

عرضت جولات هذا الخريف مع بروتوكولات الأمان ضد كوفيد -19.

- ★★★★★ - تصنيفات بخمس نجوم مع أكثر من 700 تعليق على Tripadvisor

بدءًا من 67 دولارًا كنديًا [51 دولارًا أمريكيًا] + الضرائب والرسوم

مزيد من المعلومات حول هذه الجولة