الحلويات

الفاكهة السويسرية المصبوب


المكونات لصنع فوندو الفاكهة السويسرية

  1. الماندرين 2 قطعة.
  2. موز 2 قطعة.
  3. الكيوي 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. الكمثرى 2 قطعة.
  5. العنب 150-200 غرام
  6. الفراولة 150 جرام
  7. الشوكولاته 2 البلاط
  8. كريم 150-200 مل
  9. لفات الويفر 6 قطع.
  • المكونات الرئيسية كريم ، الكاكاو والشوكولاته
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالميالسويس المطبخ

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، قدر ، ملعقة طعام ، فوندو أو جهاز خاص لفوندو ، طباخ ، قدر مع موقد فوندو ، ألواح بورتون

الطبخ فوندو فواكه السويسرية:

الخطوة 1: تحضير الفاكهة.

يجب غسل العنب جيدًا بالماء البارد الجاري ، ثم تجفيفه بورق أو منشفة مطبخ عادية. كما يجب غسل الكمثرى والفراولة والتخلص من الأوراق وعيدان الطعام ثم تجفيفهما. قشر الكيوي واليوسفي والموز ومقطعة إلى شرائح. اختياريا يمكن أن يكون مقشر أم لا.

الخطوة 2: نحن تشكيل "النخيل".

ضعي شرائح الموز ، اليوسفي ، الكيوي ، العنب والكمثرى على شكل كف على لوحات مجزأة: اصنعي جذعاً من الموز وفروع النخيل من الكيوي ، ضعي شرائح الماندرين والكمثرى والعنب عند "سفح" النخيل. يمكنك وضع 3 لفائف رقاقة في أطباق الفاكهة.

الخطوة 3: طبخ كريم الشوكولاته.

سخني الكريما في قدر صغير. يجب تقسيم الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ، ثم إضافتها إلى الكريمة وتخلط حتى تذوب. يجب سكب كريمة الشوكولاتة الجاهزة في قدر خاص لفوندو ، وضعها على موقد فوندو لإشعال النار ببطء.

الخطوة 4: خدمة فوندو الفاكهة السويسرية.

يتم تقديم الكريما في قدر مع الموقد ، والفواكه في أطباق مجزأة. ضعي الفراولة وما تبقى من قطع الكيوي في قاع القدر مع الكريما. على شوكة أو على جهاز خاص ، تحتاج إلى تقطيع قطعة من الفواكه وتغطيتها وعصا بسكويت الويفر في كريمة الشوكولاتة ، وتناول الطعام بكل سرور! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لجعل الشوكولاتة تذوب بشكل أسرع ، يمكن مبشورها على مبشرة خشنة أو مقطعة بشكل جيد في خلاط أو مطحنة قهوة.

- - لا يلزم ترتيب الثمار الموجودة في الألواح المجزأة في شكل أشجار النخيل ، ويمكن القيام بذلك بأي طريقة أخرى ، على سبيل المثال ، في شكل زهرة أو نمط آخر.

- - يمكن أن يكون فوندو بمثابة وجبة خفيفة للنبيذ أو الشمبانيا. يتم غسلها أيضًا بعصائر الفاكهة والميلك شيك وغيرها من المشروبات.

- من الأفضل قطع الموز قبل وقت قصير من الطهي ، حيث أن تخزين الموز على المدى الطويل بدون قشر ، وحتى أكثر من ذلك في شكل شرائح ، يمكن أن يؤدي إلى سوادها ، وسوف تتدهور بسرعة.